ポチップ
ひと昔前はヴィーガンやベジタリアン向けの食品といえば、高くて味も美味しくないものが多かったイメージですよね。
ここ最近は美味しくって価格も高くないハイブリッドな製品がたくさん生まれてきていますが、めちゃくちゃおすすめのヴィーガンパスタに出会ってしまったのでご紹介します！
私はヴィーガンではありませんが、健康や環境のために週１、２回の頻度でノーミートデーを設定したりしています。美味しすぎて、ビーガンの友人にも激押ししました！
豆のみで出来たゼンブヌードル
前回の記事で食べてみて衝撃を受けたミツカングループのZENBヌードル！
なんとこの麺、100％黄エンドウ豆で作られています。しかもつなぎなしの本当の本当に豆のみ！むしろパスタの形をした豆。
現時点ではスーパーなどの小売店では販売されていないので、zenb公式サイトかAmazonのみでの購入になります。
公式サイトから購入すると、このように薄めの段ボールに入ってポストに投函されます。
初回購入時はネットで購入してから2日で届きました。ポストお届けなので、在宅じゃなくてもすぐに受け取れるのが嬉しい。
ZENBおすすめヴィーガンパスタソース
今回はゼンブヌードルのごま坦々ソースを利用しました！
スープを水で溶いて沸騰させてから、麺を弱火で5分加熱するだけであっという間に出来上がりました。調理時間が短いのはすごく嬉しいですね！
おいしそう～！！
麺とソースが絡んで濃厚そうです。
一般的な小麦麺より、もちもちつるつるっとした食感です。豆の味もなぜか殆どしないので、言われなければ絶対に豆100％とはわかりません…！すごく好きな味と食感！
さらにこのソースの凄いところは、なんとパスタだけではなく、ソースもプラントベース・完全ビーガンなんです。乳製品を全く使わずにこのクリーミーさを出せるのは凄い…。
原材料を見てみたら、カシューナッツでクリーム感を出しているようです。言われてもわからないぐらい、濃厚で美味しくてびっくり！
種類も色々！
ZENBは全ての製品で動物性原料・添加物不使用かつ、味の種類も多いのでかなり好印象です。たくさんある選択肢の中から好きなものを選べるって嬉しいですよね。
次回の定期購入に追加しようかな～と考えているのが、以下の2つ↓
こちらのきのこのソースはアーモンド、カシューナッツ、みそでコクとクリーミーさを出しているようです。手間を考えると自分ではなかなか非動物性クリームソースは作れないので、お手軽においしいものが手に入ったらいいな、と期待してます。
こちらのあんかけ焼きそばソースも動物性原料を使わず、こめ油で炒めた香味野菜にスパイスを使って仕上げにヌードルを茹でた汁でであんかけ独特のとろっとさを出すそうです。まさにヌードルもソースも余すところなくゼンブ使っているので、気持ちいいですね。
言い忘れていたけど、ゼンブヌードルのゆで汁は捨てずに飲み干しちゃいましょう！
豆の栄養がたっぷり溶け出しています。
おすすめのヴィーガンソース
ZENB（ゼンブ）以外のヴィーガンソースならカゴメの植物素材を使ったソースも人気ですよね。通販以外にコストコでも販売しています。こちらも気になるので、次回試したいと思います！
ヴィーガンの人に超おすすめのゼンブヌードル
最近話題のヴィーガンヌードル・ZENB（ゼンブヌードル）ですが、栄養面はもちろん、味も良いので、ヴィーガンの方やヘルシーな食事を探している方にかなりおすすめ。ご興味があればぜひ試してみてください。
ポチップ
Amazonはよく20％セールをしているので、おすすめです
海外だとヴィーガンやベジタリアン向けの製品が沢山あるので、日本も今まで以上に美味しくて気軽に手に入れやすい製品が出てきて広まっていくといいな、と思います。
それでは最後まで読んでいただいてありがとうございました。ソースもどんどん試してレビューを追記していくので、また遊びにきてくれたら嬉しいです！